Kosten

Hur hänger kroppsliga och psykiska symptom ihop med kosten?

Förutom förstoppning, diarré, illamående, ont i magen, gaser i magen, uppblåst och uppkörd i magen efter en måltid, finns en mängd andra symptom från mage och tarm.

Till exempel:

Under de senaste 50 åren har vår miljö ändras drastiskt. I modern tid utsätts vi för kemikalier, färg och lösningsmedel, föroreningar i vatten, kvicksilver i tänderna. De flesta av oss andas in avgaser och cigarettrök varje dag. Läkemedel blir allt vanligare som tex antibiotika, p-piller, cortison och värktabletter.

Läkemedlet används flitigt trots att det orsakar förändringar i tarmen och har andra biverkningar.

Kosten innehåller i dagsläget mycket mer raffinerad mat, socker och fett än för bara 50 år sedan.

Det pågår vilda diskussioner om fenomenet födoämnesallergi, intolerans eller överkänslighet. Enligt skol-medicin är det födoämnesallergi om du har för högt immunoglobulinvärde typ E eller IgE. Detta syns endast vid blodprover och pricktester. Intolerans betäcknas IgG, immunreaktioner. Den största skillnaden mellan födoämnesallergi och intolerans är att det är lättare att behandla och läka intolerans. Men de är oftast svårare att upptäcka. Det viktigaste för personer med IgG är att stödja tarmen för det är där 60-80% av immunsystemet är aktivt.

Ja just det! jag höll på att glömma berätta om överkänslighet. Det finns tydligen inget sådant som överkänslighet. Antingen har man allergier eller så är man frisk!

Det finns dom som ordinerar sjukgymnastik och besök hos psykolog när proverna visar negativt på allergier. Då lider patienten av en rad olika symtom och kraftiga diaréer, ont i magen och näringsbrist för att kroppen tar inte ens upp vatten. Det förstår väl vem som helst att patienten behöver psykolog!

Det är inte helt lätt att få hjälp med olika symtom då allt måste peka på vetenskapliga studier eller bara gå på blodprovsvar. Tack och lov att det finns metoder att läsa av om det finns överkänslighet mot något födoämne.

Återigen, är det otroligt viktigt att lyssna på den som söker hjälp!

Låt den, som har öron att höra med, höra.

// Mona Vadén, Dipl. Kostrådgivare- Kostpedagog